Madu : Obat yang Paling Banyak Dipalsukan

Madu adalah salah satu dari 7 (tujuh) makanan paling banyak dipalsukan. Makanan lain yang banyak dipalsukan selain madu adalah : minyak zaitun, susu, saffron (rempah termahal di dunia), jus jeruk, kopi dan jus apel.

Pemalsuan bisa terjadi karena beragam motif dan latar belakang. Bisa karena ingin mendapat untung besar dengan cara illegal melakukan jalan pintas dengan merk baru, atau bisa juga dengan mendompleng sebuah merk yang sudah terkenal. Caranya dengan membuat kemasan mirip asli tapi palsu, “sama dalam pokoknya”, atau dengan pelafalan nama (bunyi) yang mirip dengan barang yang ditiru.

Pemalsuan madu biasanya dalam bentuk botol yang diberi label ‘madu’ namun sebenarnya berisi sirup jagung, glukosa, atau fruktosa yang kental dan berwarna keemasan. Bahkan, madu yang diimpor dari Cina berpotensi terkontaminasi antibiotik chloramphenicol dan logam berat (detikHealth.com).

Di pasaran sendiri, madu asli juga banyak dan beragam merk, kemasan, isi dan kandungannya. Namun tidak sedikit pula yang melakukan pemanasan secara sengaja untuk mendapatkan kandungan air dibawah 20% sehingga mendekati karakteristik madu yang berkualitas. Cara pemanasan ini jelas salah dan keliru, karena dengan memberikan pemanasan yang tidak terstandar, maka nutrisi dan kandungan gizi dalam madu bisa rusak.

Bila anda ingin tahu bahwa madu itu asli atau tidak (palsu), silakan datang langsung ke Herbal Shop, atau klik link ini : Ciri Madu Asli !